2015-01-29
本報(bào)訊(記者 張穎)自2013年通威收購(gòu)珠海海為以來(lái)，到如今已走過(guò)兩年。面對(duì)著日新月異的市場(chǎng)與環(huán)境，海為正在不斷完善、不斷革新，力求以更加穩(wěn)健的姿態(tài)，扎根在特種水產(chǎn)行業(yè)。珠海海為公司總經(jīng)理劉英杰說(shuō)：“未來(lái)要將海為打造成為特種魚(yú)料行業(yè)里面一面亮麗的旗幟?！比欢?，對(duì)于海為這家并購(gòu)不久的公司來(lái)說(shuō)，面臨著兩種不同企業(yè)文化融合的現(xiàn)實(shí)，也承受著珠三角激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力，這些都是不小的挑戰(zhàn)。雖然現(xiàn)在的海為還只是一顆新星，泛著微光，但是相信不久的將來(lái)它將綻放出奪目的光芒。這其間需要經(jīng)歷一個(gè)漫長(zhǎng)而艱難的蛻變過(guò)程，對(duì)此，劉總始終堅(jiān)定信念，不改初心。
挑戰(zhàn)·機(jī)遇
近年來(lái)，隨著對(duì)蝦養(yǎng)殖越來(lái)越艱難，許多養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)而投入到了特種水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，重新點(diǎn)燃起了特種水產(chǎn)行業(yè)的生機(jī)。相較于對(duì)蝦養(yǎng)殖，特種魚(yú)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)條件和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)更具優(yōu)勢(shì)，目前海為的產(chǎn)品涵蓋海鱸、生魚(yú)、金鯧、黃鰭鯛、尖吻鱸、黃顙魚(yú)、太陽(yáng)魚(yú)等主要特種魚(yú)養(yǎng)殖品種;現(xiàn)階段的重要突破點(diǎn)在于生魚(yú)和海鱸飼料的深耕細(xì)作。海鱸和生魚(yú)在珠三角均具有20多年的養(yǎng)殖歷史，隨著養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的逐年積累，養(yǎng)殖產(chǎn)量也逐年提高。然而，隨著養(yǎng)殖容量的不斷擴(kuò)大，單位面積養(yǎng)殖投入品相應(yīng)遞增，進(jìn)而導(dǎo)致養(yǎng)殖水質(zhì)惡化問(wèn)題日益嚴(yán)重。劉總說(shuō)：“隨著養(yǎng)殖密度日益提升，畝產(chǎn)從以前的四千斤漲到六千、八千斤，甚至目前畝產(chǎn)萬(wàn)斤以上已經(jīng)變成常態(tài)。但養(yǎng)殖戶對(duì)水質(zhì)的改善、硬件設(shè)備的調(diào)整、養(yǎng)殖技術(shù)的認(rèn)識(shí)和理解卻沒(méi)有提高太多，依然維持著固有的習(xí)慣?！彼裕~(yú)病紛至沓來(lái)，區(qū)域性的病害呈現(xiàn)出越來(lái)越明顯的態(tài)勢(shì)，例如白對(duì)蝦的AHPNS，黃顙魚(yú)的爆頭病、爛身病，生魚(yú)的諾卡氏菌病，海鱸的區(qū)域性疾病，因缺氧引起的泛塘、“爆胎”等等，每年都持續(xù)不斷出現(xiàn)。
對(duì)此，劉總談道，隨著產(chǎn)量的提高，養(yǎng)殖戶對(duì)池塘硬件的利用，池塘潛力的挖掘，相應(yīng)措施的改善并沒(méi)有跟上來(lái)。這都可能為行業(yè)的發(fā)展埋下地雷，未來(lái)最有可能毀掉這個(gè)行業(yè)的兩個(gè)問(wèn)題，一是病害帶來(lái)的食品安全問(wèn)題;二是與養(yǎng)殖配套的銷售和種苗的問(wèn)題。從表面來(lái)看，這個(gè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模越來(lái)越大，產(chǎn)量越來(lái)越高，但現(xiàn)在整個(gè)產(chǎn)業(yè)就像氣球一樣，撐得越大、繃得越緊，存在的風(fēng)險(xiǎn)也越大。
未來(lái)的路該怎么走?這或許是這個(gè)行業(yè)亟待思考的問(wèn)題。因?yàn)檫@不僅關(guān)系到行業(yè)未來(lái)的發(fā)展，同時(shí)也關(guān)系著廣大養(yǎng)殖戶今后的命運(yùn)。劉總說(shuō)：“對(duì)海為而言，這是一個(gè)難得發(fā)展的時(shí)機(jī)，因?yàn)槲覀冇泻玫募夹g(shù)和服務(wù)。在飼料同質(zhì)化問(wèn)題越來(lái)越突出的當(dāng)下，各企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已轉(zhuǎn)移到了技術(shù)與服務(wù)上，然而這恰恰是我們的優(yōu)勢(shì)所在?！?/p>
去年，海為開(kāi)展了“365”技術(shù)示范試點(diǎn)，雖然沒(méi)有完全鋪開(kāi)，但是反饋的初步數(shù)據(jù)已讓人很振奮。檢測(cè)顯示，海鱸日增重從2克-2.3克增長(zhǎng)到了3克，這意味著使用“365”技術(shù)的池塘，海鱸達(dá)到商品規(guī)格的生長(zhǎng)時(shí)間比別家的魚(yú)縮短了20%以上，如此，便可為頭批魚(yú)占領(lǐng)市場(chǎng)贏得時(shí)機(jī)。以1斤2兩(600g/尾)的成魚(yú)來(lái)計(jì)算，原來(lái)的養(yǎng)殖周期需要300天(10個(gè)月)的時(shí)間，而應(yīng)用了通威“365”技術(shù)之底排污改造的池塘，僅需要200天，不到7個(gè)月，我們可以簡(jiǎn)單計(jì)算一下，節(jié)省3個(gè)月養(yǎng)殖時(shí)間帶來(lái)的成本節(jié)約(利潤(rùn)增加)：塘租=3x500=1500元/畝;電費(fèi)=1(臺(tái)增氧機(jī))x3x800=2400元;據(jù)通威試驗(yàn)基地以及市場(chǎng)2014年試點(diǎn)數(shù)據(jù)的實(shí)際結(jié)果分析，采用這項(xiàng)技術(shù)的池塘較對(duì)比塘每包料出魚(yú)多1-1.5斤，就當(dāng)前魚(yú)價(jià)來(lái)計(jì)算，每畝可增加5000元左右利潤(rùn);另外還有人工、藥品等等成本的節(jié)約，還有提前售魚(yú)帶來(lái)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，每畝增收萬(wàn)元僅僅是底排污這一項(xiàng)技術(shù)帶來(lái)的效益。
另外，通威“365”技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)，如投餌區(qū)增氧、底部排污、自動(dòng)化投餌、智能水質(zhì)控制等技術(shù)能夠有效提高養(yǎng)殖效益，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，這些先進(jìn)的“365”技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)需要我們向市場(chǎng)和養(yǎng)戶認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)。目前在高密度養(yǎng)殖的情況下，養(yǎng)殖戶對(duì)資金的需求高，但即使資金狀況不好，也會(huì)有好的養(yǎng)殖戶，因?yàn)樗麄兊脑V求點(diǎn)在質(zhì)量。質(zhì)量除了通過(guò)飼料本身表現(xiàn)出來(lái)之外，還有配套的種苗、水質(zhì)、服務(wù)、管理，這四個(gè)部分都很重要，將它們有機(jī)組合達(dá)到配比最優(yōu)，就可以讓病害遠(yuǎn)離。劉總說(shuō)，對(duì)海為而言，種苗的優(yōu)化需要長(zhǎng)期堅(jiān)持，飼料質(zhì)量已做到行業(yè)靠前，當(dāng)務(wù)之急是要通過(guò)管理和硬件的改造來(lái)調(diào)整水質(zhì)，讓水質(zhì)變得更適宜魚(yú)的生長(zhǎng)。通過(guò)“365”技術(shù)的配套，將其中的一兩項(xiàng)技術(shù)做到極致，就會(huì)反映出良好的效果。當(dāng)效果體現(xiàn)出來(lái)了，養(yǎng)殖戶就更加認(rèn)可通威品牌，這是海為未來(lái)轉(zhuǎn)型的一個(gè)方向。今后的發(fā)展規(guī)劃，不再是一味地迎合客戶的需求，而是以更加專業(yè)的手段去引導(dǎo)養(yǎng)殖戶進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，最終幫助養(yǎng)戶賺更多的錢，同時(shí)也為海為的發(fā)展創(chuàng)造空間。
使命·責(zé)任
海為是通威唯一一家專注生產(chǎn)特種魚(yú)料的公司，因此，它代表著通威在這個(gè)領(lǐng)域的實(shí)力和水準(zhǔn)。并入通威體系以后，市場(chǎng)對(duì)它的專業(yè)性也提出了更高的要求。對(duì)此，通威總部給予珠海海為相當(dāng)大的支持。并購(gòu)以后，通威水產(chǎn)技術(shù)體系迅速與海為公司深入對(duì)接，全面調(diào)整特種魚(yú)料特別是海水魚(yú)料的飼料配方，優(yōu)化升級(jí)了預(yù)混料配方。通過(guò)優(yōu)化配方結(jié)構(gòu)、協(xié)調(diào)原料采購(gòu)和生產(chǎn)監(jiān)控、市場(chǎng)跟蹤打樣、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品常態(tài)檢測(cè)對(duì)比等優(yōu)化措施，使得珠海海為的特種魚(yú)料養(yǎng)殖效果穩(wěn)步提升。此外，海為還有專業(yè)的駐廠配方博士，這是其他公司所不具備的。劉總說(shuō)，現(xiàn)在要讓海為成為一家真正專業(yè)化的公司，讓專業(yè)的人做專業(yè)的事，重點(diǎn)的需求不是營(yíng)銷，而是在服務(wù)本身?，F(xiàn)在，要贏得養(yǎng)殖戶的信賴，就必須做到專業(yè)化。從市場(chǎng)方面來(lái)說(shuō)，海為注重基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的積累，數(shù)據(jù)庫(kù)的建立，做好特種魚(yú)養(yǎng)殖(如投料和生長(zhǎng))的模型，對(duì)魚(yú)的基本市場(chǎng)狀況有一個(gè)預(yù)判，這能夠更好的指引養(yǎng)殖戶進(jìn)行生產(chǎn)。同時(shí)，海為還力求打造一支專業(yè)化的隊(duì)伍，為強(qiáng)化服務(wù)能力，加大內(nèi)部培訓(xùn)，包括專業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)和溝通能力的培訓(xùn)。
此外，海為面臨的另一個(gè)問(wèn)題是兩種不同企業(yè)文化磨合過(guò)程中帶來(lái)的管理問(wèn)題。長(zhǎng)期以來(lái)海為管理比較松散，企業(yè)文化中個(gè)人主義色彩比較濃厚，然而通威向來(lái)是以嚴(yán)格的企業(yè)管理著稱，當(dāng)兩種企業(yè)文化融合的時(shí)候，面臨的問(wèn)題如何協(xié)調(diào)，這就考驗(yàn)著海為人的智慧。劉總說(shuō)，海為以前在管理上比較自由和隨性，有了束縛以后剛開(kāi)始有一些不適應(yīng)，但是他們還是非常努力的將通威的文化融進(jìn)來(lái)。這其間需要一個(gè)漫長(zhǎng)的磨合過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中需要一個(gè)非常有韌性、熟悉通威的人來(lái)做引導(dǎo)，能夠發(fā)現(xiàn)員工的不適應(yīng)，并在其中做好協(xié)調(diào)。海為激發(fā)員工的積極性和主動(dòng)性，鼓勵(lì)他們敢于表達(dá)出自己的不適應(yīng)，然后再做出調(diào)整。在這個(gè)轉(zhuǎn)變的過(guò)程中，海為需要更多的一點(diǎn)時(shí)間，一方面調(diào)整好公司的狀態(tài)，另一方面要樹(shù)立好兩者之間的目標(biāo)。
實(shí)際上，企業(yè)文化的建設(shè)對(duì)企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要，有著無(wú)形的影響，它不僅規(guī)范著企業(yè)的管理，還指引著企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為。這一點(diǎn)劉總感受頗深，海為所轄的市場(chǎng)比較集中，地理半徑比較小，重點(diǎn)集中在幾個(gè)村，經(jīng)銷商之間的了解比較深入，這給海為的市場(chǎng)管理帶來(lái)了壓力，同時(shí)也督促海為在經(jīng)營(yíng)中更加堅(jiān)守“誠(chéng)信正一”。因此，在整個(gè)市場(chǎng)幾乎屬于半公開(kāi)半透明的狀況下，海為需要為廣大的客戶提供公開(kāi)的平臺(tái)，對(duì)市場(chǎng)的所有經(jīng)銷商一視同仁，采取統(tǒng)一的政策與服務(wù)，沒(méi)有例外，這樣的做法使海為贏得了客戶的好評(píng)，也贏得了市場(chǎng)。
在整個(gè)發(fā)展過(guò)程中，海為的腳步一直都沒(méi)有停歇，不僅僅是為了堅(jiān)守的使命，更為了身上的責(zé)任。提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，幫助養(yǎng)殖戶賺錢，是海為始終不變的發(fā)展方向，打造成為特種魚(yú)料行業(yè)里面亮麗的旗幟是它不變的目標(biāo)，對(duì)此，海為孜孜不倦。