2011-12-26
作者：通威
取經(jīng)促發(fā)展 探索服務(wù)新思路
通威集團(tuán)組織簡(jiǎn)陽(yáng)海底撈實(shí)地體驗(yàn)活動(dòng)
結(jié)合通威股份管理總部提出的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)型思路，為進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力，12月16日-17日，通威集團(tuán)管理總部近30人赴簡(jiǎn)陽(yáng)實(shí)地體驗(yàn)海底撈火鍋的服務(wù)。通威集團(tuán)常務(wù)副總裁禚玉嬌、副總裁胡榮柱等參加。
16日晚，大家七彎八拐來(lái)到位于弄堂深處居民小區(qū)的簡(jiǎn)陽(yáng)海底撈火鍋，安放了兩臺(tái)火鍋的包間顯得狹窄局促。已是晚上8點(diǎn)，依然生意火爆，等候區(qū)，為客人提供了刷皮鞋、做指甲等打發(fā)時(shí)間的服務(wù);用餐期間，海底撈服務(wù)員在發(fā)圍裙、套椅套的細(xì)節(jié)中，采用一對(duì)一服務(wù)，并親手將衣服套好;在打沫子環(huán)節(jié)，服務(wù)員先打三鮮后打麻辣，以免串味，用調(diào)料澆汁時(shí)更特別詢(xún)問(wèn)客人是否忌口;為女士提供扎頭發(fā)的皮筋、為戴眼鏡的人士提供擦鏡布，每間隔一段時(shí)間及時(shí)向用餐人員提供擦手熱毛巾;洗手間外，不僅有常見(jiàn)的洗手液、擦手紙，更提供了梳子、啫喱水、洗漱用品等;包間里，有專(zhuān)門(mén)的封閉式衣柜，供客人懸掛外套，以免衣服經(jīng)過(guò)整晚“熏染”全是火鍋味……無(wú)微不至的細(xì)節(jié)服務(wù)，細(xì)心、耐心的服務(wù)精神，甚至面對(duì)不少客人慕名而來(lái)的“挑錯(cuò)”和“找茬”，服務(wù)員們都能微笑以對(duì)，機(jī)智化解，給大家留下了深刻印象，并引發(fā)了深深的思考。
在品嘗海底撈火鍋的同時(shí)，在禚總、胡總的帶領(lǐng)下，集團(tuán)各管理部門(mén)積極溝通、暢所欲言，圍繞2011年一年來(lái)集團(tuán)各產(chǎn)業(yè)板塊發(fā)展和各部門(mén)工作情況，大家談體會(huì)、講收獲，興致高昂，氣氛熱烈。
17日，大家還泛舟簡(jiǎn)陽(yáng)三岔湖。寒冬中，花樹(shù)掩映，層巒疊嶂，山光水色，蔚為壯觀。在大自然的懷抱中，大家放松了身心，愉悅了心情。中午的正宗簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯，讓大家不僅品嘗了美味，更是驅(qū)走了冬天的寒冷，讓大家內(nèi)心暖意融融。通過(guò)本次活動(dòng)，大家表示將以更大的激情和活力，投入到年底緊張的收尾工作中去，開(kāi)創(chuàng)2012年集團(tuán)新的輝煌。